Barre énergétique aux amandes, aux noix de pécan et édulcorant à base de dattes Tomoor

Recette de TomoorCuisine : Petite collationNiveau de difficulté : FacileQuantité

9

barres Temps de préparation

15

minutes Temps de prise

1

heure Enregistrer

1 semaine

au réfrigérateur

Ingrédients

• 70 g de noix de pécan

• 70 g d'amandes

• 80 g de graines de tournesol

• 9 khalas de dattes

• 75 g de graines de lin

• 60 g de graines de potiron

• 2 cuillères à café de graines de chia

• 1 cuillère à soupe de graines de chanvre

• 5 cuillères à soupe d'édulcorant à base de dattes Tomoor

• 4 cuillères à soupe d'huile de coco

• 6 cuillères à soupe de pâte d'amandes ou de tahini

• 1/2 cuillère à café de sel marin

Mode de préparation

• Broyez les amandes et les noix de pécan dans un robot ménager jusqu'à ce qu'elles soient hachées grossièrement.
• Ajoutez-les dans un saladier avec les graines de tournesol, les graines de lin, les graines de courge, les graines de chia, les graines de chanvre, les dattes et le sel.
• Dans une casserole, portez à ébullition le sucre de dattes liquide, la pâte d'amandes ou le tahini et l'huile de coco ; mélangez et laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
• Ajoutez-le dans le saladier contenant les ingrédients secs.
• Recouvrez un moule de 20 x 20 cm de papier sulfurisé.
• Étalez le mélange et tassez-le bien.
• Mettez au réfrigérateur pour que la préparation prenne. Environ 1 heure.
• Coupez-le en 9 morceaux égaux