Op de markt zijn er talloze suikervrije zoetstoffen die op de lange termijn schadelijk blijken te zijn voor het lichaam. Dadelsuiker daarentegen staat bekend als een gezond alternatief dat niet bijdraagt aan bestaande gezondheidsproblemen zoals diabetes en hoge bloeddruk, terwijl het tegelijkertijd de smaak en het genot biedt waar je naar verlangt. Dadels zijn bekend als een vrucht die op vers of droog gegeten wordt; maar door nieuwe ingrediënten zoals gecrystaliseerde suiker toe te voegen, ontstaat er variatie om de voordelen te integreren in verschillende recepten en drankjes Onze Dadelsuiker is samengesteld uit 100% gedehydrateerde dadels, fijn vermalen tot een korrelig poeder om alle voedingsvoordelen van de dadel te behouden, zoals natuurlijke vezels, tannines, flavonoïden, vitamines en mineralen. De uit dadels afgeleide kristal dadelsuiker is onbehandeld en ongeraffineerd, zowel qua uiterlijk als smaak. Het lijkt op witte suiker maar is ronder en zoeter, met een zeer subtiele hint van karamel Het wordt veel gebruikt in dranken en gebak en wordt sterk aanbevolen als vervanging. Vergelijkbaar met conventionele suiker qua structuur, voegt gecrystaliseerde dadelsuiker nieuwe aroma’s toe aan je crèmes en gebak terwijl het de natuurlijke samenstelling respecteert. Dadels in het algemeen en onze dadelsuiker heeft een relatief lage glycemische index in vergelijking met andere suikers. Gecrystaliseerde dadel suiker biedt je de “goede” suiker zonder de schadelijke effecten.