De ontpitte Deglet Nour Dadel is een zachte en vlezige dadel met een natuurlijke smaak, geteeld in Tunesië.
Het is zoet met een zeer dunne schil. Door zijn textuur smelt hij bijzonder op de mond, zonder het onaangename gevoel lang op een harde en dikke film te moeten kauwen, zoals bij bepaalde soorten het geval kan zijn.
Je herkent Deglet Nour dadels gemakkelijk aan hun doorschijnende goudgele kleur, kleine kern en langwerpige vorm