Il existe sur le marché d'innombrables édulcorants sans sucre qui s'avèrent nocifs pour l'organisme à long terme.
Le sucre de dattes, en revanche, est reconnu comme une alternative saine qui n’aggrave pas les problèmes de santé existants tels que le diabète et l’hypertension, tout en offrant le goût et le plaisir que vous recherchez.
Les dattes sont un fruit que l'on consomme frais ou séché ; mais l'ajout de nouveaux ingrédients, tels que le sucre cristallisé, permet de varier les plaisirs et d'intégrer leurs bienfaits dans différentes recettes et boissons.
Notre sucre de dattes est composé à 100 % de dattes déshydratées, finement moulues en une poudre granuleuse afin de préserver tous les bienfaits nutritionnels de la datte, tels que les fibres naturelles, les tanins, les flavonoïdes, les vitamines et les minéraux.
Le sucre de dattes cristallisé, dérivé des dattes, est non traité et non raffiné, tant au niveau de son aspect que de son goût.
Il ressemble au sucre blanc mais est plus rond et plus sucré, avec une note très subtile de caramel.
Il est largement utilisé dans les boissons et les pâtisseries et est vivement recommandé comme substitut. D'une texture comparable à celle du sucre conventionnel, le sucre de dattes cristallisé apporte de nouveaux arômes à vos crèmes et pâtisseries tout en respectant leur composition naturelle.
Les dattes en général, et notre sucre de dattes en particulier, ont un indice glycémique relativement bas par rapport aux autres sucres.
Le sucre de dattes cristallisé vous offre le " bon " sucre sans les effets néfastes.